Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяРыбные деликатесы

Рыбные деликатесы

Угорь – речной деликатесУгорь, является хищной пресноводной рыбой и относится к семейству угревых. Угорь является довольно необычной рыбой, по виду он похож на змею. Змеевидной формы тело угря достигает от 1,5 до 2 метров, вес его составляет от 2 до 5 килограмм. У Угря голова маленькая заключенная в кожу. Спина угря тёмной зеленоватой окраски, брюшная часть жёлтого или белого цвета. Расцветка угря может изменяться от места среды обитания.

Обитает угорь в реках и проточных озёрах Атлантики. Значительное количество угря в России водится в водоемах Балтийского моря. Также угря можно встретить в озёрах и реках бассейнов Белого Азовского, Черного и Баренцева морей.

Приготовление рыбных деликатесов в ФинляндииШвейцарский рецепт блюда XVIII. Приготовление филе окуня из Бло Портена

Выбираем крупного окуня для жарки, очищаем от шелухи, промываем. Срезаем плавники. Чем рыба свежее, тем легче очищается и тем вкуснее получается приготовленное блюдо.

На дно чугунка кладётся 60 грамм масла и накрывается крышкой. Дно покрывается крупно порубленной петрушкой. Также можно добавить измельчённый укроп.

Окуни выкладываются на дне посудины плотно друг к другу спинками вверх. На слой рыбы крошиться петрушка, укроп, соль добавляется по вкусу, немного кусочков масла и муки. Жалеть масло не нужно. На полкилограмма рыбы добавляется вода. Жидкость добавлять главное в меру. Плотно накрываем крышкой.

Камчатский краб – морской деликатесКраб Камчатский – животное беспозвоночное. Относится к семейству отряда ракообразных десятиногих. Сердцевидной формы головогрудный щит краба снабжен шипами. Порытое брюшко множеством шипов, подогнутое под грудь. Краб камчатский имеет пять пар ног, пятую пару, краб прячет под панцирь и пользуется ею редко, разве что для чистки панциря. Поверху ноги и тело краба окрашены в красно-коричневый цвет, снизу имеют оттенок желтовато-белого цвета. По бокам у краба располагаются пятна фиолетового цвета. Взрослые самцы достигают размеров в 25 сантиметров. При этом размах ног достигает до полутора метров, также достигают веса до семи килограмм. Самки имеют более скромные размеры.

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Острые маринованные куриные крылышки

Острые маринованные куриные крылышки

Время приготовления данного блюда занимает сорок минут, но предварительно, крылья рекомендуется выдержать ...

Фруктовые десерты

Фруктовые десерты

Фруктовая каша с ванильным кремом Для приготовления блюда понадобится: один пакет ягодной замороженной см...