Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяМясные деликатесыСолянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная В это блюдо можно использовать остатки мясных продуктов из холодильника: колбасу, корейку, мясо, ветчину, курицу и прочее, поэтому солянка и называется сборной. Помимо мясопродуктов нам потребуется: килограмм квашеной или свежей капусты, два соленых огурца, две головки лука, одна столовая ложка каперсов, три столовые ложки томатной пасты, одна столовая ложка муки и три столовых ложки растительного масла, пять картофелин, половинка лимона, маслины или оливки, по пучку укропа и петрушки.

Мясопродукты нарезать мелкими кусочками и слегка поджарить с луком, после чего сложить их в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Нашинковать капусту или промыть квашеную капусту, сложить её в другую кастрюлю, добавить столовую ложку растительного масла и немного воды, после чего тушить в течение десяти минут. После этого добавить к капусте томатную пасту, соль, щепотку сахара, и муку, предварительно поджаренную с маслом. В сковороде обжарить каперсы и соленые огурцы, после чего добавить к ним две столовые ложки бульона и пять минут потушить.

В воду, где варятся мясопродукты, добавить порезанный мелкими кубиками картофель и варить в течение пятнадцати минут, после чего добавить тушеную капусту и огурцы с каперсами.

Порезать на ломтики лимон, маслины или оливки разрезать пополам. Зелень мелко порубить.

Подавать в глубоких чашках, положив в каждую несколько маслинок, ломтик лимона и посыпав сверху зеленью.

Рекомендуемые статьи

Креветки и блюда из них

Креветки и блюда из них

Современный мир сделал доступными для всех желающих морепродукты. Каждый раз ассортимент морепродуктов расширяется, а сторонников данного вида продуктов становится всё больше и больше. Море...

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем

Необходимые ингредиенты: Для теста потребуется два стакана муки, два яйца, пятьдесят миллилитров молока. Для начинки: смешанный фарш – пол-килограмма, четыре помидора (можно ...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто www.bordeli.biz

Полезные статьи

Филе курицы с жареными бананами

Филе курицы с жареными бананами

Для приготовления этого экзотического блюда латиноамериканской кухни, нам потребуется обеспечить следующие...

Жареный поросенок

Жареный поросенок

Это праздничное блюдо, которое является украшением стола. Поросенка предварительно ошпарить кипятком....