Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяМясные деликатесыСолянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная В это блюдо можно использовать остатки мясных продуктов из холодильника: колбасу, корейку, мясо, ветчину, курицу и прочее, поэтому солянка и называется сборной. Помимо мясопродуктов нам потребуется: килограмм квашеной или свежей капусты, два соленых огурца, две головки лука, одна столовая ложка каперсов, три столовые ложки томатной пасты, одна столовая ложка муки и три столовых ложки растительного масла, пять картофелин, половинка лимона, маслины или оливки, по пучку укропа и петрушки.

Мясопродукты нарезать мелкими кусочками и слегка поджарить с луком, после чего сложить их в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Нашинковать капусту или промыть квашеную капусту, сложить её в другую кастрюлю, добавить столовую ложку растительного масла и немного воды, после чего тушить в течение десяти минут. После этого добавить к капусте томатную пасту, соль, щепотку сахара, и муку, предварительно поджаренную с маслом. В сковороде обжарить каперсы и соленые огурцы, после чего добавить к ним две столовые ложки бульона и пять минут потушить.

В воду, где варятся мясопродукты, добавить порезанный мелкими кубиками картофель и варить в течение пятнадцати минут, после чего добавить тушеную капусту и огурцы с каперсами.

Порезать на ломтики лимон, маслины или оливки разрезать пополам. Зелень мелко порубить.

Подавать в глубоких чашках, положив в каждую несколько маслинок, ломтик лимона и посыпав сверху зеленью.

Рекомендуемые статьи

Блюда из фруктов

Блюда из фруктов

Фруктово-ягодные супы Фруктовые супы готовят из сушеных или свежих фруктов и ягод, соков, фруктово-ягодных пюре, сиропов. Для улучшения ароматизации или вкуса фруктовых супов добавляют кори...

Чем порадуем гостей в Новогоднюю но…

Чем порадуем гостей в Новогоднюю ночь?

Этот вопрос начинает мучать хозяйку ещё с начала декабря. Вполне понятно, что по поводу сервировки, уже не возникает вопросов, но вот приготовление блюд, которые должны угодить симво...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Кальмары и блюда из них

Кальмары и блюда из них

Кальмары также являются популярным продуктом, они также являются кладезем белка. Кроме того они содержат в себ...

Утка по-пекински

Утка по-пекински

Это великолепное блюдо пришло к нам из экзотического Китая. Рецепт приготовления не один, их известно ...