Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяМясные деликатесыПраздничный бифштекс

Праздничный бифштекс

Праздничный бифштекс Необходимые продукты:
Один килограмм говяжьей вырезки,
Триста граммов копченой грудинки
Двести граммов твердого сыра
Половинка лимона
Пол-стакана растительного масла
Две столовые ложки сливочного масла
Две рюмки коньяка
Черный перец и соль по вкусу
Петрушка, укроп и кинза – по одному пучку.

Ингредиентов много, но можно постараться и порадовать близких людей этим вкусным блюдом, которые не устанут выражать восхищение вашими кулинарными способностями.

Говядину тщательно промыть, очистить от пленок, осушить с помощью салфетки. Нарезать поперек волокон ломтиками с толщиной в два сантиметра, слегка отбить с каждой стороны, посыпать перцем и солью. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить подготовленные кусочки до полуготовности с каждой стороны, пока не появится румяная корочка.

Выложить на каждый бифштекс по кусочку грудинки, сверху сбрызнуть коньяком, и жарить ещё в течение десяти-пятнадцати минут до полной готовности. Готовые бифштексы выложить на плоское блюдо и обильно посыпать натертым сыром и мелко порезанной зеленью. Украсить каждый кусочек ломтиком лимона, на гарнир приготовить картофель фри или ризотто, и с гордостью подать блюдо гостям!

Рекомендуемые статьи

Сало. Мясной деликатес

Сало. Мясной деликатес

Быстрое сало Для приготовления сала потребуется: сало; вода; чесночная или луковая шелуха; поваренная соль. Сало нарезается кусками, квадратами (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю...

Краб – популярный морской деликатес…

Краб – популярный морской деликатес. Блюда из краба

Обычно мясо краба подают в виде филе. Оно содержит легко усваиваемый белок, также содержит таурин, мощный антиоксидант. Таурин помогает улучшить зрение, поддержать сердечнососудистую систему...

Реклама

Самая актуальная информация печать этикеток харьков на нашем сайте. . Замки Сумочная фурнитура Фурнитекс.

Полезные статьи

Здоровая еда

Здоровая еда

Современный мир в своей эволюции создал тяжёлое экономическое положение, а также кризисы и нестабильность, и ...

Хамон – Испанский мясной деликатес

Хамон – Испанский мясной деликатес

Полное название деликатеса – "Ветчина Иберийская". Сыровяленую ветчину, традиционную для этой страны, можно у...