Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяМясные деликатесыПраздничный бифштекс

Праздничный бифштекс

Праздничный бифштекс Необходимые продукты:
Один килограмм говяжьей вырезки,
Триста граммов копченой грудинки
Двести граммов твердого сыра
Половинка лимона
Пол-стакана растительного масла
Две столовые ложки сливочного масла
Две рюмки коньяка
Черный перец и соль по вкусу
Петрушка, укроп и кинза – по одному пучку.

Ингредиентов много, но можно постараться и порадовать близких людей этим вкусным блюдом, которые не устанут выражать восхищение вашими кулинарными способностями.

Говядину тщательно промыть, очистить от пленок, осушить с помощью салфетки. Нарезать поперек волокон ломтиками с толщиной в два сантиметра, слегка отбить с каждой стороны, посыпать перцем и солью. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить подготовленные кусочки до полуготовности с каждой стороны, пока не появится румяная корочка.

Выложить на каждый бифштекс по кусочку грудинки, сверху сбрызнуть коньяком, и жарить ещё в течение десяти-пятнадцати минут до полной готовности. Готовые бифштексы выложить на плоское блюдо и обильно посыпать натертым сыром и мелко порезанной зеленью. Украсить каждый кусочек ломтиком лимона, на гарнир приготовить картофель фри или ризотто, и с гордостью подать блюдо гостям!

Рекомендуемые статьи

Жиры и углеводы

Жиры и углеводы

Главными источниками энергии, являются жиры и углеводы. В основном определяют калорийность пищи. В отношении белка, жиры и углеводы выполняют защитную функцию. При достаточном наличии в орг...

Чем порадуем гостей в Новогоднюю но…

Чем порадуем гостей в Новогоднюю ночь?

Этот вопрос начинает мучать хозяйку ещё с начала декабря. Вполне понятно, что по поводу сервировки, уже не возникает вопросов, но вот приготовление блюд, которые должны угодить симво...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Рулетики из семги «Фейерверк вкуса»

Рулетики из семги «Фейерверк вкуса»

Подготовив все необходимые продукты, на приготовление этой праздничной и вкусной закуски вы потратите не б...

Фруктовые десерты

Фруктовые десерты

Фруктовая каша с ванильным кремом Для приготовления блюда понадобится: один пакет ягодной замороженной см...