Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяМясные деликатесыПраздничный бифштекс

Праздничный бифштекс

Праздничный бифштекс Необходимые продукты:
Один килограмм говяжьей вырезки,
Триста граммов копченой грудинки
Двести граммов твердого сыра
Половинка лимона
Пол-стакана растительного масла
Две столовые ложки сливочного масла
Две рюмки коньяка
Черный перец и соль по вкусу
Петрушка, укроп и кинза – по одному пучку.

Ингредиентов много, но можно постараться и порадовать близких людей этим вкусным блюдом, которые не устанут выражать восхищение вашими кулинарными способностями.

Говядину тщательно промыть, очистить от пленок, осушить с помощью салфетки. Нарезать поперек волокон ломтиками с толщиной в два сантиметра, слегка отбить с каждой стороны, посыпать перцем и солью. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить подготовленные кусочки до полуготовности с каждой стороны, пока не появится румяная корочка.

Выложить на каждый бифштекс по кусочку грудинки, сверху сбрызнуть коньяком, и жарить ещё в течение десяти-пятнадцати минут до полной готовности. Готовые бифштексы выложить на плоское блюдо и обильно посыпать натертым сыром и мелко порезанной зеленью. Украсить каждый кусочек ломтиком лимона, на гарнир приготовить картофель фри или ризотто, и с гордостью подать блюдо гостям!

Рекомендуемые статьи

Кальмары и блюда из них

Кальмары и блюда из них

Кальмары также являются популярным продуктом, они также являются кладезем белка. Кроме того они содержат в себе много экстрактивных веществ и незаменимых аминокислот, которые способствуют вы...

Камчатский краб – морской деликатес

Камчатский краб – морской деликатес

Краб Камчатский – животное беспозвоночное. Относится к семейству отряда ракообразных десятиногих. Сердцевидной формы головогрудный щит краба снабжен шипами. Порытое брюшко множеством шипов, ...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Отбивная из свинины с сыром «Гусарская баллада»

Отбивная из свинины с сыром «Гусарская баллада»

Рецепт этого удивительного блюда уходит корнями в далекое прошлое. Будучи совсем маленькой девочкой, м...

Мидии, гребешки и блюда из них

Мидии, гребешки и блюда из них

Мидии Мидии – хороши вкусом. Употребляют у этих моллюсков внутренности и мускул с мантией. Мидии богаты жиром...