Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяМясные деликатесыКурица по-тайски с ананасом, и в кисло-сладком соусе

Курица по-тайски с ананасом, и в кисло-сладком соусе

Курица по-тайски с ананасом, и в кисло-сладком соусе Тайская кухня состоит из блюд, которые преимущественно приправляются острыми и кисло-сладкими соусами. Обычно, сочетание подобного соуса и мяса приводит гурманов в восторг, и редко кого оставляет равнодушным. Однако, вкус курицы, в сочетании с пряным, кисло-сладким соусом, надолго врежется в память каждого. Я предлагаю вам попробовать самостоятельно приготовить это блюдо, на которое, кстати, не придется тратить много времени, и не покупать для этого каких-либо экзотических продуктов.

Требуемые продукты:
Пол-килограмма куриного филе.
Небольшая банка консервированных ананасов.
Маленький кусочек корня имбиря.
Две столовые ложки крахмала.
Два зубчика чеснока.
Две столовые ложки томатной пасты.
Половинка острого перца чили (для тех, кто любит блюда «погорячее»), но можно обойтись и без него.
Растительное масло для приготовления блюда.
Крахмал.

Приготовление блюда:
1. Кусочки куриного филе порезать тонкими полосками, каждую из которых хорошенько обвалять в крахмальной муке.
2. Разогреть на сковороде растительное масло, и обжарить приготовленные полоски до золотистого цвета.
3. Потереть имбирь на мелкой терке, и добавить его в сковородку, вместе с консервированными ананасами.
4. Выдавить туда же чеснок, и добавить к смеси томатную пасту.
5. Вылить сок из банки с ананасами в сковородку, энергично перемешать полученную массу и тушить под крышкой на слабом огне в течение двадцати минут. Если сока маловато, или он выпаривается, можете долить немного кипяченой воды.

Приготовленная таким образом курица, великолепно сочетается с гарниром из вареного риса.

Выложить курицу на плоскую тарелку, гарнировать рисом и украсить блюдо веточкам зелени и кусочками ананаса. Сверху полить блюдо полученным кисло-сладким соусом, и наслаждаться пищей богов!

Рекомендуемые статьи

Куриная голень фаршированная

Куриная голень фаршированная

Существует множество способов приготовления куриных ножек: их можно отваривать, запекать, тушить, жарить. Хорошим гарниром к этому блюду является рис, грибы или овощи. Сняв шкурку с ...

Сало. Мясной деликатес

Сало. Мясной деликатес

Быстрое сало Для приготовления сала потребуется: сало; вода; чесночная или луковая шелуха; поваренная соль. Сало нарезается кусками, квадратами (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Вегетарианские супы

Вегетарианские супы

Вегетарианский суп-пюре из сборных овощей Для приготовления блюда необходимо: пятьдесят грамм картофеля; ...

Карбонат и свиная колбаса. Кровяная свиная колбаса или - кровянка

Карбонат и свиная колбаса. Кровяная свиная колбаса или - кровянка

Карбонат На вкус этот мясной деликатес напоминает мясо курицы. На 1 кг продукта, берётся 0, 1 г мускатного ор...