Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиВышла кулинарная книга с рецептами из насекомых

Вышла кулинарная книга с рецептами из насекомых

Если вы, оказавшись в ресторане, заметили в заказанном вами супе муху или таракана, не спешите закатывать истерику. Предварительно изучите меню и опросите официанта. Может в ресторане уже начали готовить блюда по рецептам из "Поваренной книги насекомых"?

17 апреля в Университете Вагенингена в Нидерландах прошла презентация нового пособия для кулинаров. Авторы "Поваренной книги насекомых": профессор Арнольд Ван Хойс, Хэнк ван Гурп и Марсель Дике. В книге собраны рецепты приготовления "первых", "вторых" блюд, а также десертов из насекомых.

Арнольд Ван Хойс уверен, что в связи с климатическими переменами и сокращением водных ресурсов, может наступить продовольственный кризис и тогда на помощь человечеству придут насекомые. Употребление их в пищу станет экологической альтернативой, привычному для нас мясу. Насекомые содержат больше протеина, так необходимого для поддержания жизнедеятельности человека, чем мясо крупного рогатого скота. Смотреть за насекомыми, то есть "выращивать" их, гораздо проще, дешевле и, к тому же, это не связано с выделением большого количества парниковых газов в атмосферу.

Последние новости

Джейми Оливер – самый "голый" и самый богатый шеф мира

Джейми Оливер был признан самым богатым поваром в мире, после того как его состояние составило 150 миллионов фунтов стерлингов. В прошлом году в резул...

Одно яблоко в день снижает уровень холестерина

Согласно новому исследованию, у женщин, съедающих по одному сушеному яблоку в день, наблюдается стойкое снижения уровня холестерина. К таким выводам п...

Шеф в 13 лет

13-летний Флинн Макгарри (Flynn McGarry) из Лос-Анджелеса стал одним из самых популярных шеф-поваров США. Его карьера началась в ресторане Playa, где ...

Фестиваль кафе-однодневок в Финляндии

19 августа в Хельсинки и некоторых других городах Финляндии пройдет Очередной день pop-up ресторанов. Первая подобная акция состоялась в мае прошлого ...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги