Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиВкусное лекарство для больных диабетом

Вкусное лекарство для больных диабетом

Исследование, проведенное в Университете штата Иллинойс, показало, что ягодное вино может помочь больным диабетом контролировать свой уровень сахара в крови. В ежевичном и черничном вине были обнаружены соединения, которые ингибируют два фермента, участвующие в усвоении углеводов. Больные диабетом должны быть осторожны с продуктами, богатыми углеводами, так как организм превращает их в глюкозу, увеличивая тем самым уровень сахара.

В ходе второго исследования в ягодных винах были обнаружены биологически активные вещества, уменьшающие воспалительные реакции, которые способствуют развитию многих хронических болезней, включая рак, нарушению обмена веществ и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь ученые надеются создать безалкогольные ферментированные фруктовые напитки, которые будут поддерживать низкий уровень сахара и обладать при этом противовоспалительными свойствами.

Последние новости

Люди, которые готовят дома, живут дольше

Исследование ученых из Кембриджа показало, что 47% людей, которые любят готовить дома, живут примерно на 10 лет дольше. Приготовление пищи является од...

Пакистанцы едят слишком много пиццы на Рамадан

Сеть закусочных Pizza Hut в Пакистане больше не будет предлагать своим гостям шведский стол на главный мусульманский праздник Рамадан. Эта мера вызван...

Куриное мясо перестало быть диетическим

Согласно статье, опубликованной в журнале "Public Health Nutrition", мясо кур больше нельзя считать полезной альтернативой красному мясу. Доктор Yiqun...

Ученые создали "мясо" из овощей

Ученые создали полноценный заменитель мяса, который никак не отличается по внешнему виду и вкусу от оригинала. В действительности, "псевдомясо" склады...

Реклама

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги