Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиВ селе Геча состоится Сливовый фестиваль

В селе Геча состоится Сливовый фестиваль

26 августа около сотни жителей Закарпатья в составе 10 команд посоревнуются в приготовления сливового леквара.

Леквар - это густое повидло или варенье, а слива - главный плод Придунайской низины, где находится село Геча. Сливу в Закарпатье используют повсеместно - готовят из нее леквар и сливовицу, начиняют ею традиционные гомбовцы, калачи, вареники и вертуны. Для леквара берется исключительно сорт "угорка" (бистриця), плоды которого достигают размера киви и даже персика.

Еще в кулинарной программе сливового фестиваля в 2012 году предполагаются конкурсы на лучшее приготовление традиционных местных блюд - бограча-гуляша и ухи по-венгерски. На закуску организаторы обещают танцы до рассвета.

Программа фестиваля сливового леквара в Гече:7:00 - Установка котлов, мытье слив.9:00 - Подготовка к варке леквара.9:00 - Начало вымешивания леквара (примерно до 18:00).9:00 - Дегустация блюд с лекваром: гамбовцы, калачи, вареники, вертуны, блины, сливянка.10:00 - Церковное богослужение в реформаторской и греко-католической церквях.13:00 - Конкурс на самое вкусное венгерское блюдо в номинациях: гуляш-бограч, гуляш с фасолью, уха, голубцы.15:00 - Футбольный матч.17:00 - Объявление победителей конкурса венгерских национальных блюд.18:00 - Объявление чемпиона по варке леквара.20:00 - Танцы до рассвета.

Последние новости

Плохая репутация пасты опровергнута

В последние годы паста незаслуженно считается одним из ведущих виновников роста ожирения во всем мире, а многие медицинские эксперты относят ее к прод...

Индусы переходят на золотую еду

В Индии, где к золоту всегда было особенное отношение, сейчас происходит настоящий бум кулинарного золота. В конце 2011 года в индийских ресторанах по...

Джейми Оливер – самый "голый" и самый богатый шеф мира

Джейми Оливер был признан самым богатым поваром в мире, после того как его состояние составило 150 миллионов фунтов стерлингов. В прошлом году в резул...

Елена Арзак названа лучшим поваром-женщиной

Престижная премия Veuve Clicquot World's Best Female Chef, вручаемая ежегодно британским журналом Restaurant, досталась Елене Арзак, шеф-повару семейн...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги