Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиСоленая пища провоцирует рак желудка

Соленая пища провоцирует рак желудка

«Сокращение употребления соленой пищи уменьшает вероятность развития рака желудка», - сообщают ученые. Эта теория базируется на докладе Всемирного Фонда исследований рака (WCRF), повествующем о том, что один из семи случаев заболеваний раком желудка можно было бы предотвратить, если бы пациенты сократили употребление соли до рекомендуемой нормы - максимум 6 г в день, что эквивалентно примерно 1 чайной ложке. В настоящее время мы употребляем около 8,6 г соли в день, что на 43% больше рекомендуемого максимума. 75% этого количества соли мы получаем из переработанных продуктов питания, 15% - из натуральной пищи и 10% - из поваренной соли, которую мы добавляем в еду.

Всемирный Фонд исследований рака сообщает, что 14% заболеваний раком желудка можно было бы избежать за счет уменьшения количества употребляемой соли. К скрытым источникам соли, которые мы изначально не рассматриваем как соленые, относятся следующие продукты: хлеб и хлебобулочные изделия, соусы, майонез, кетчуп, чипсы, пицца, суп, бутерброды, колбасы и сухие завтраки. Причина, по которой соль может увеличить риск возникновения рака желудка, точно не известна, хотя в докладе WCRF описывается, что соленые продукты вызывают атрофический гастрит - состояние, при котором в дальнейшем возникают клеточные изменения слизистой оболочки желудка.

Последние новости

Британцам наскучило обычное мороженое

Сливочным и ванильным мороженым больше не привлечешь капризного британского покупателя. За последнее десятилетие количество производителей мороженого ...

40-летний сыр был обнаружен в одном из магазинов

Эдвард Зан (Edward Zahn), житель штата Висконсин, США (Wisconsin) обнаружил 28, 34 и 40-летний сыр в одном из своих магазинов в городе Оконто (Oconto)...

В Англии нашли самый древний рецепт виски Jack Daniel's

Английский бизнесмен Марк Эванс нашел самый ранний из известных на сегодня рецептов легендарного американского виски Jack Daniel's. Способ приготовлен...

"Бар на крыше" переродился в ресторан Atmosfera

Каждое лето на крыше отеля Premier Palace работал сезонный "Бар на крыше", в этом году здесь решили организовать новое заведение - ресторан Atmosfera....

Реклама

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги