Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиПроблема ожирения решена? Ученые нашли способ превратить «плохой» жир в «хороший»

Проблема ожирения решена? Ученые нашли способ превратить «плохой» жир в «хороший»

Американские ученые из Колумбийского университета нашли способ превращать «плохой» жир в «хороший». Это открытие может стать важной вехой в борьбе с ожирением и диабетом.

В организме человека есть два вида жира - «плохой» белый жир, который сохраняет и накапливает энергию, и «хороший» жир, который, подобно мышцам, сжигает его. Было выявлено, что белый жир можно превратить в бурый, ускорив тем самым обмен веществ в организме и решив проблему лишнего веса. Ученые обнаружили, что белый жир превращается в бурый, когда увеличивается активность определенных ферментов — сиртуинов.

Следовательно, для борьбы с лишним весом необходимо искусственным путем повысить активность этих ферментов.

Ранее подобного превращения «плохого» жира в «хороший» можно было достичь лишь использованием препаратов под названием тиазолидазины, которые активизировали клетки, увеличивающие чувствительность организма к инсулину. Но ученые отказались от использования этих препаратов из-за побочных эффектов: поражение печени, потеря костной массы и, как ни парадоксально, появление лишнего веса.

Последние новости

Новая Пиццерия "Bocconcino"

В центре столицы рядом с рестораном итальянской кухни "Bocconcino" открылась Пиццерия "Bocconcino"- современный, демократичный ресторан, в котором гур...

Noma снова на высоте

Эксперты журнала Restaurant Magazine выбрали 50 лучших ресторанов в мире. Итоги голосования были объявлены в Лондоне в ночь на 30 апреля.Топ-20 лучших...

Шеф в 13 лет

13-летний Флинн Макгарри (Flynn McGarry) из Лос-Анджелеса стал одним из самых популярных шеф-поваров США. Его карьера началась в ресторане Playa, где ...

Пикник радикально изменился

Опрос, проведенный в Великобритании, показал, что сегодня британцы берут на пикник совершенно не те продукты и блюда, чем 30 лет назад. В начале 1980-...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги