Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиПриготовление мяса при высокой температуре опасно для мужчин

Приготовление мяса при высокой температуре опасно для мужчин

Согласно данным нового исследования, пара гамбургеров в неделю повышает шансы заработать рак простаты на 40%. Причем решающее значение имеет способ приготовления мяса.

Ученые Калифорнийского Университета сообщают, что приготовление мяса при высокой температуре вызывает образование химических канцерогенов, которые разрушают молекулы ДНК. В проведенном исследовании приняло участие около 2000 человек. «У мужчин, съедающих более 1,5 порций жареного мяса в неделю, на 30% увеличивается вероятность рака предстательной железы, - отмечает профессор Марианна Стерн.

- Кроме того, у мужчин, съедающих в неделю более 2,5 порций мяса, приготовленного при высокой температуре, риск развития рака простаты увеличивается до 40%». Такая же картина наблюдается при обжаривании птицы и рыбы, а вот запекание их в духовке делает блюда менее опасными.

Последние новости

Новый сорт томатов на территории США

Селекционеры предложили американцам новые индиго-помидоры (Plant-Indigo Rose Tomato), их уникальность в высоком содержании антоцианов (естественный пи...

Итальянские ученые доказали что нет аллергии на глютен

Люди, избегающие употребления целого ряда глютеносодержащих продуктов, зачастую ошибаются. Исследователи из Итальянского Университета Павиа в результа...

Starbucks открыл собственный концепт-стор с кофейным театром

Сегодня Starbucks открыл в Амстердаме концепт-стор The Bank, посетителям которого предлагается не только пространство для встреч, но и "Кофейный театр...

Грейпфрутовый сок повышает эффективность противораковых препаратов

По данным проведенного исследования, 1 стакан грейпфрутового сока в день способен значительно повысить эффективность противораковых препаратов. Ученые...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги