Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиНовое место: ресторан "Княжий Град"

Новое место: ресторан "Княжий Град"

"Княжий Град" - это заведение с ярко выраженным древнеславянским стилем, которое переносит посетителей на несколько веков назад.

Общий зал стилизован под обеденный зал княжеского дворца - глинобитные арки, лепнина, резная мебель, приглушенный свет и обилие восковых свечей.

Даже подача блюд здесь проработана под старину - например суп подают в медной чаше, которая подогревается специальной горящей пастой снизу, а мясо на шампурах, собранных в форме снопа. А вот жаркое, которого хватит на целую компанию, приносят в большом глиняном подогреваемом сосуде, с отдельными тарелками для каждого.

Кухней в "Княжем Граде" управляет Иван Пилипенко, который собрал в меню аутентичные славянские блюда, поработав над древними рецептами и немного адаптировав их под современные требования. Каждые три месяца шеф обещает менять сезонную часть меню.

Последние новости

Некоторые продукты могут снизить уровень "вредного" холестерина

Американская ассоциация кардиологов American Heart Association предупреждает, что "вредный" холестерин чрезвычайно опасен для сердца и сосудов, так ка...

Почему не работают рекомендации сомелье

Часто случается, что руководствуясь при выборе вина описанием его вкуса на этикетке, мы не чувствуем этих вкусов и разочаровываемся. Профессор Джон Хе...

Диета с высоким содержанием углеводов опасна для груди

Результаты нового исследования показывают, что пожилые женщины, которые употребляют крахмалистые и сладкие углеводы, подвержены повышенному риску разв...

Наклейки на продуктах влияют на выбор детей

Исследователи обнаружили, что дети гораздо чаще выбирают продукты питания, если на них присутствует изображение мультипликационного персонажа. Когда у...

Реклама

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги