5. (4) Osteria Francescana, Модена, Италия
6. (10) Per Se в Нью-Yotk, США
7. (6) Alinea, Чикаго, США
8. (8) Arzak, Сан-Себастьян, Испания
9. (ранее в рейтинге не присутствовал) Dinner by Heston Blumenthal, Лондон, Великобритания
10. (24) Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США
11. (22) Steirereck, Вена, Австрия
12. (14) L'Atelier де Джоэл Robuchon, Париж, Франция
13. (5) The Fat Duck, Брей, Великобритания
14. (34) The Ledbury, Лондон, Великобритания
15. (9) Le Chateaubriand, Париж, Франция
16. (19) L'Arpege, Париж, Франция
17. (16) Pierre Gagnaire, Париж, Франция
18. (13) L'Astrance, Париж, Франция
19. (18) Le Bernardin, Нью-Йорк, США
20. (57) Frantzen/Lindeberg, Стокгольм, Швеция
В составлении рейтинга ресторанов приняли участие 800 специалистов в области ресторанного бизнеса.
Обсуждаем