Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиКак правильно питаться в жару, чтобы не перегружать организм

Как правильно питаться в жару, чтобы не перегружать организм

Предлагаем вашему вниманию несколько простых правил, которые помогут быть в тонусе жарким летом.

1. Больше жидкости

Как известно, в жару наш организм теряет много жидкости. И естественно необходимо вовремя пополнять ее запасы различными напитками. Отлично утоляют жажду обычная вода или несладкий зеленый чай. В жару рекомендуется выпивать на 20-25% больше от обычной нормы. Свою обычную норму рассчитать очень просто - на каждый килограмм тела в сутки стоит употреблять 30 мл жидкости.

И не забывайте про сезонные первые блюда. Такие супы, как холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.

При этом не забывайте, что не стоит употреблять слишком много жидкости людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

2. Меньше калорий

Потребность в энергии в жаркую погоду снижается примерно на 5%, поэтому нашему организму летом нужна менее калорийная пища.

Меньше ешьте жирного мяса, тортов, блинов и жирных салатов. Больше - овощей, фруктов и молочных продуктов. Тем не менее жиры нашему организму всё же необходимы.

Составляйте ваш рацион следующим образом: 28% жиров (из них 2/3 приходится на растительные жиры)- 55% белков (растительные и животные белки в соотношении 50 х 50)- 17% углеводов.

3. Корректировка режима питания

Чтобы помочь организму нормально функционировать в условиях экстремальной жары, рекомендуется смещенный режим питания. Основные приемы пищи при этом переносятся на прохладное время суток.

Завтрак - в 6-7.00 утра.

Обед - до наступления полуденной жары - в 11-11.30.

Ужин - в 18.00.

Тем, кто не может уснуть на пустой желудок, разрешён небольшой перекус в 20-21.00.

При этом калорийность суточного рациона рекомендуется следующая: завтрак - 35%- обед - 25%- ужин - 25%- поздний перекус - 15%.

4. Ужин вместо завтрака

В холодное время года завтрак традиционно ассоциируется с углеводами, которые дают быструю энергию, а в жару меню следует корректировать так, чтобы углеводистая пища приходилась на обед.

Овощные и фруктовые салаты, гречка и рис, картофель и постные супы - такие блюда хорошо есть в середине дня, не опасаясь тяжести в желудке. Ведь углеводы легко усваиваются, образуя минимальное количество продуктов окисления (если сравнивать с жирами и белками), а следовательно, не потребуется больших затрат жидкости (особо ценной в жару) для их выведения из организма.

Мясные и рыбные блюда хорошо бы перенести на ужин или завтрак. В условиях прохлады организму будет легче их переварить. Утолить голод перед сном помогут кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

5. Баланс витаминов

Вместе с потом наш организм выводит драгоценные витамины и микроэлементы (особенно это касается водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР). В результате у нас появляется вялость, ослабляется иммунитет, может развиться витаминная недостаточность.

Чтобы этого не произошло, нужно есть много свежих сезонных фруктов, овощей и ягод (лучше отечественные), пить свежевыжатые соки, несладкие морсы, лимонады и компоты, травяные чаи и квас. И нужно не забывать чуть больше, чем обычно присаливать пищу.

Последние новости

В Будапеште впервые отметят День макарун

В Будапеште в этом году впервые отметят День макарун - праздник, организованный по примеру Jour du Macaron в Париже и Macaron Day в Нью-Йорке. Он посв...

Запах розмарина улучшает настроение

Эфирное масло розмарина почти наполовину состоит из терпен цинеола - вещества, которое способствует концентрации внимания и улучшает настроение. Иссле...

Токай приглашает на фестиваль вина

С 1 по 3 июня в венгерском городе Токай состоится ежегодный фестиваль токайського вина. Одним из наиболее ожидаемых событий фестиваля станет аукцион а...

Бесплатное молоко в школах сделает Великобританию умнее?

Эксперты Великобритании призывают вернуть в школы бесплатное молоко для борьбы с умственной отсталостью, бесплодием и даже раком. Молоко богато минера...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги