Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКулинарные новостиАвстрийские рестораторы хотят отменить неаппетитные названия

Австрийские рестораторы хотят отменить неаппетитные названия

Ассоциация австрийских рестораторов "Austrian restaurateurs" выступила с предложением убрать из обращения неблагозвучные названия блюд и продуктов. По их мнению, цыганский шницель (Zigeunerschnitzel), болото-в-рубашке (Mohr im Hemd), негритянский хлеб (Negerbrot), спагетти проституток (spaghetti alla puttanesca) и прочие подобные названия блюд портят аппетит, если встречаются в меню приличного заведения. Вместо неблагозвучных названий, рестораторы предлагают использовать нейтральные описания блюд: котлета с острым соусом, шоколадный десерт с кремом, очень тёмный хлеб, спагетти с томатами, оливками, каперсами и анчоусами.

Это предложение вызвало неоднозначную реакцию: с одной стороны, названия блюд действительно должны быть приятны на слух, но с другой стороны - это часть истории.

Последние новости

Одно яблоко в день снижает уровень холестерина

Согласно новому исследованию, у женщин, съедающих по одному сушеному яблоку в день, наблюдается стойкое снижения уровня холестерина. К таким выводам п...

Елена Арзак названа лучшим поваром-женщиной

Престижная премия Veuve Clicquot World's Best Female Chef, вручаемая ежегодно британским журналом Restaurant, досталась Елене Арзак, шеф-повару семейн...

Выпечка, подобно фастфуду, провоцирует депрессию

Многочисленные исследования доказывают, что фаст-фуд повышает вероятность появления депрессивного состояния. Учёные с Канарских островов, опросив почт...

Раскрыт секрет всеядности французских детей

Британские исследователи задались вопросом, почему во Франции дети с удовольствием едят суп, сыр, шпинат и прочие "взрослые" продукты, тогда как брита...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Вопрос дня

Какой деликатес Вы предпочитаете:








Итоги