Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКондитерские изделияКак быстро и вкусно испечь кекс

Как быстро и вкусно испечь кекс

Как испечь кекс Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кекса, который понравится вам своим восхитительным вкусом. Тесто поднимается довольно тяжело, поэтому, следует использовать для выпекания толстостенную форму с отверстием в середине. Если такая форма отсутствует, в центре той, какая имеется, можно перед заливкой теста установить жестяную баночку, заполненную водой. Это позволит тесту хорошо пропечься.

Для теста нам потребуется:
Четыре яйца
Двести граммов сметаны средней жирности
Два стакана сахара
Сто граммов сливочного масла
Два стакана муки
Пол-чайной ложки соды, которую следует загасить уксусом
Пакетик ванилина

Масло размягчить, но не слишком растапливать. К нему добавить сметану, сахар и яйца. Тщательно растираем все ингредиенты, добавляем соду, всыпаем ванилин и муку, и вымешиваем тесто, имеющее состояние густой сметаны. Форму слегка смазываем растительным маслом, после чего выливаем в неё тесто и выпекаем до готовности. Проверить готовность кекса можно сухой деревянной шпажкой, если тесто испеклось, на шпажке не останется его следов.

Испеченный кекс смазывается глазурью из шоколада, готовить которую очень легко. Для этого, включаем медленный огонь, вливаем в кастрюльку шесть столовых ложек молока и пол-стакана сахара, и нагреваем в течение десяти минут. К смеси добавляем 50-60 граммов сливочного масла, и две-три столовых ложек какао-порошка, и варим ещё немного времени.

Поливаем кекс полученной глазурью, даем её остыть, и наслаждаемся вкусом! Приятного чаепития!

Рекомендуемые статьи

Говядина, запеченная в духовке цель…

Говядина, запеченная в духовке цельным куском

Для приготовления этого праздничного блюда нам потребуется полтора-два килограмма говяжьей лопатки или шейной вырезки, пара зубчиков чеснока, одна небольшая луковица, одна столовая ложка...

Популярный рыбный деликатес – Суши

Популярный рыбный деликатес – Суши

Суши является традиционной японской закуской, которая состоит из нарезанного филе сырой, реже копченой рыбы, с добавлением овощей или морепродуктов и сваренного особым образом риса. Древние...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

В это блюдо можно использовать остатки мясных продуктов из холодильника: колбасу, корейку, мясо, ветчину, ...

Отбивные из свинины «Степной ветер»

Отбивные из свинины «Степной ветер»

Это романтическое название, никак не увязывается с отбивной свининой, и не навевает никаких мыслей о костр...