Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяКондитерские изделияКак быстро и вкусно испечь кекс

Как быстро и вкусно испечь кекс

Как испечь кекс Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кекса, который понравится вам своим восхитительным вкусом. Тесто поднимается довольно тяжело, поэтому, следует использовать для выпекания толстостенную форму с отверстием в середине. Если такая форма отсутствует, в центре той, какая имеется, можно перед заливкой теста установить жестяную баночку, заполненную водой. Это позволит тесту хорошо пропечься.

Для теста нам потребуется:
Четыре яйца
Двести граммов сметаны средней жирности
Два стакана сахара
Сто граммов сливочного масла
Два стакана муки
Пол-чайной ложки соды, которую следует загасить уксусом
Пакетик ванилина

Масло размягчить, но не слишком растапливать. К нему добавить сметану, сахар и яйца. Тщательно растираем все ингредиенты, добавляем соду, всыпаем ванилин и муку, и вымешиваем тесто, имеющее состояние густой сметаны. Форму слегка смазываем растительным маслом, после чего выливаем в неё тесто и выпекаем до готовности. Проверить готовность кекса можно сухой деревянной шпажкой, если тесто испеклось, на шпажке не останется его следов.

Испеченный кекс смазывается глазурью из шоколада, готовить которую очень легко. Для этого, включаем медленный огонь, вливаем в кастрюльку шесть столовых ложек молока и пол-стакана сахара, и нагреваем в течение десяти минут. К смеси добавляем 50-60 граммов сливочного масла, и две-три столовых ложек какао-порошка, и варим ещё немного времени.

Поливаем кекс полученной глазурью, даем её остыть, и наслаждаемся вкусом! Приятного чаепития!

Рекомендуемые статьи

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем

Необходимые ингредиенты: Для теста потребуется два стакана муки, два яйца, пятьдесят миллилитров молока. Для начинки: смешанный фарш – пол-килограмма, четыре помидора (можно ...

Фруктовые десерты

Фруктовые десерты

Фруктовая каша с ванильным кремом Для приготовления блюда понадобится: один пакет ягодной замороженной смеси – 300 грамм; один крупный апельсин; пищевой крахмал – две чайные ложки; п...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Угорь – речной деликатес

Угорь – речной деликатес

Угорь, является хищной пресноводной рыбой и относится к семейству угревых. Угорь является довольно необычной р...

Жиры и углеводы

Жиры и углеводы

Главными источниками энергии, являются жиры и углеводы. В основном определяют калорийность пищи. В отношении ...