Полуфабрикат мясной, кусковой, крупнокусковой мясокостный, категории Г, охлажденный.
Пищевая ценность 100г продукта: белок-не менее 8г; жир-не более 55г.
Энергетическая ценность: 527 ккал.
Срок годности при Тº хранения от -1 до +6ºС 24 часа, с применением вакуума и среды газовых атмосфер 5суток. При Тº хранения не выше минус 10ºС — 25суток
Акулы, из которых в США делают суп, находятся под угрозой исчезновения
Недавние исследования ученых Университета по сохранению океана показали, что некоторые виды акул, из плавников которых готовят суп в американских ресторанах, находятся под угрозой исчезновения. Ученые...
Термически обработанная пища приводит к увеличению веса и диабету
Команда ученых из нью-йоркской медицинской школы во главе с профессором Хелен Влассарой (Helen Vlassara), проводя опыты на мышах, обнаружила, что в результате сухой термической обработки пищи образуе...
Рецепты приготовления рыбных деликатесов
Копченая сельдь. Солёная сельдь вымачивается в воде от 12 до 15 часов. Затем обсушивается и обвязывается кажд...
Говоря проще, куриный бешбармак – это мясо курицы с приготовленными вручную и отваренными в курином бу...
