Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяФруктовые и овощные деликатесыПлоды и овощи – источник минеральных солей

Плоды и овощи – источник минеральных солей

Плоды и овощи – источник минеральных солейМинеральные соли, также являются полезными веществами для организма. Минеральные соли входят в состав всех жидкостей и клеток организма. Без их участия, нормального обмена веществ в организме быть не может. В организме минеральные вещества находятся в разном количестве. По этой причине одни называют – макроэлементами, другие – микроэлементами.

Функции минеральных веществ в организме - разнообразны. Соли фосфора, фтора, кальция необходимы для нормального развития костно-суставного аппарата. От содержания фтора зависит хорошее состояние зубов, особенно зубной эмали. Для нормальной нервно-мышечной деятельности нужны соли кальция и магния. Кобальт, медь, железо, обеспечивают функцию кроветворения.

В процессах водно-солевого обмена играют ведущую роль хлор, калий и натрий. Они регулируют движение воды между кровью и тканями, поддерживают постоянное соматическое давление крови. Жидкость в организме задерживает натрий. Калий способствует выведению успешному жидкости из организма.

Мало кто знает, что плоды и овощи являются важным и нередко незаменимым источником поступления ряда веществ в организм.

Для тех, кто разрабатывает режимы питания, следует помнить о том, что для хорошего усвоения организмом стоит учитывать не только абсолютные количества вещества, но и их соотношения с другими минеральными солями, а также с жиром, белком, и углеводами. При нарушении соотношений, всасывание и усвоение минеральных веществ – нарушается. Через мерное употребление жирной пищи снижает всасывание солей кальция. В овощах, которые богаты на кислоту, кальций усваивается также плохо.

Рекомендуемые статьи

Мясо в керамическом горшочке, запеч…

Мясо в керамическом горшочке, запеченное с картофелем и грибами

На пять горшков с объемом семьсот-восемьсот миллилитров, нам понадобится приготовить: 800 граммов свиной или говяжьей вырезки, 12-14 штук средних картофелин, Шампиньоны или другие выб...

Говядина, запеченная в духовке цель…

Говядина, запеченная в духовке цельным куском

Для приготовления этого праздничного блюда нам потребуется полтора-два килограмма говяжьей лопатки или шейной вырезки, пара зубчиков чеснока, одна небольшая луковица, одна столовая ложка...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто Миколок цена в аптеке микролакс цена.

Полезные статьи

Свинина, запеченная под сырной корочкой с овощами

Свинина, запеченная под сырной корочкой с овощами

Это красивое и ароматное блюдо, готовилось в нашей семье по случаю праздников, и неизменно восхищало госте...

Вегетарианские супы

Вегетарианские супы

Вегетарианский суп-пюре из сборных овощей Для приготовления блюда необходимо: пятьдесят грамм картофеля; ...