Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяДеликатесы из морепродуктовКальмары – самый популярный деликатес в мире. Блюда из кальмаров

Кальмары – самый популярный деликатес в мире. Блюда из кальмаров

Кальмары – самый популярный деликатес в мире. Блюда из кальмаровКальмары являются представителями отряда головоногих десятиногих моллюсков.

Кальмары – самый популярный продукт в мире, размер их чаще всего составляет 0,25-0,5 метров. В кулинарии кальмары получили самое широкое распространение. Их подвергают различным видам обработки: жарят, отваривают, консервируют, тушат. Часто кальмаров применяют для приготовления салатов. Руки и тушка кальмара, являются съедобными частями его тела.

Практически во всех климатических поясах, включая арктический, можно встретить кальмара. Кальмары могут отличаться только размерами, вкусовые качества – идентичны. Кальмаров добывают в южных морях стран Азии: Китая, Вьетнама, Японии и др., также добыча происходит в Охотском море.

Мясо кальмаров приятное на вкус и его считают настоящим деликатесом.

В пищу употребляются щупальца кальмара и мускулистая мантия. В мантии находится чернильный мешок, в котором содержится жидкость, которую в прошлом применяли для письма. Жидкость эта, служит кальмару для самообороны. Он выпускает её при возникновении опасности.

На территории СНГ в основном продают филе замороженных кальмаров. В продажу поступают консервированные кальмары – с разными начинками в масле. Консервы - полуфабрикаты носят название «Кальмар натуральный». Предназначены они для приготовления различных салатов, первых, вторых блюд, закусок, а также диетического питания. К числу деликатесов относятся консервы «Кальмар в ароматном масле», они подходят для салатов и закусок.

Рекомендуемые статьи

Хамон – Испанский мясной деликатес

Хамон – Испанский мясной деликатес

Полное название деликатеса – "Ветчина Иберийская". Сыровяленую ветчину, традиционную для этой страны, можно увидеть в любом испанском баре. В баре можно увидеть подвешенные к потолку внушит...

Свинина, запеченная под сырной коро…

Свинина, запеченная под сырной корочкой с овощами

Это красивое и ароматное блюдо, готовилось в нашей семье по случаю праздников, и неизменно восхищало гостей своим привлекательным видом и восхитительным вкусом. Это было поистине украшен...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Японские рыбные деликатесы

Японские рыбные деликатесы

Япония, страна, окружённая водным пространством. Жителям страны восходящего солнца ведомо более десяти тысяч ...

Овощные салаты и блюда из них

Овощные салаты и блюда из них

Салат «Здоровье» Свежие обмытые огурцы, яблоки и сырую морковь нарезаем тонкой соломкой, а листики на 3-4 ча...