Screen

Profile

Direction

Menu Style

Cpanel
ГлавнаяДеликатесы из морепродуктовКальмары – самый популярный деликатес в мире. Блюда из кальмаров

Кальмары – самый популярный деликатес в мире. Блюда из кальмаров

Кальмары – самый популярный деликатес в мире. Блюда из кальмаровКальмары являются представителями отряда головоногих десятиногих моллюсков.

Кальмары – самый популярный продукт в мире, размер их чаще всего составляет 0,25-0,5 метров. В кулинарии кальмары получили самое широкое распространение. Их подвергают различным видам обработки: жарят, отваривают, консервируют, тушат. Часто кальмаров применяют для приготовления салатов. Руки и тушка кальмара, являются съедобными частями его тела.

Практически во всех климатических поясах, включая арктический, можно встретить кальмара. Кальмары могут отличаться только размерами, вкусовые качества – идентичны. Кальмаров добывают в южных морях стран Азии: Китая, Вьетнама, Японии и др., также добыча происходит в Охотском море.

Мясо кальмаров приятное на вкус и его считают настоящим деликатесом.

В пищу употребляются щупальца кальмара и мускулистая мантия. В мантии находится чернильный мешок, в котором содержится жидкость, которую в прошлом применяли для письма. Жидкость эта, служит кальмару для самообороны. Он выпускает её при возникновении опасности.

На территории СНГ в основном продают филе замороженных кальмаров. В продажу поступают консервированные кальмары – с разными начинками в масле. Консервы - полуфабрикаты носят название «Кальмар натуральный». Предназначены они для приготовления различных салатов, первых, вторых блюд, закусок, а также диетического питания. К числу деликатесов относятся консервы «Кальмар в ароматном масле», они подходят для салатов и закусок.

Рекомендуемые статьи

Щука фаршированная

Щука фаршированная

Состав необходимых ингредиентов: Щука среднего размера, Один пучок зеленого лука, Одна банка черных маслин без косточек, Пучок укропа, пучок петрушки, Полстакана молока, Четыреста ...

Рулетики из семги «Фейерверк вкуса»

Рулетики из семги «Фейерверк вкуса»

Подготовив все необходимые продукты, на приготовление этой праздничной и вкусной закуски вы потратите не более двадцати минут. Необходимо запастись следующими продуктами: Семгой сл...

Реклама

автомобильная доска объявлений купить-продать авто

Полезные статьи

Итальянский салат с добавлением гренок

Итальянский салат с добавлением гренок

Этим рецептом мне удалось заручиться в одном настоящем итальянском ресторане. При этом, я с удивлением зам...

Щи да борщи по-вегетариански

Щи да борщи по-вегетариански

Для приготовления борща, коренья и свеклу нарезают ломтиками или шинкуют соломкой. В закрытой кастрюле тушат, ...